Paket Lengkap Analisis Desain Jaringan Supply Chain Komoditas Beras Di Desa Karondoran Kecamatan Langowan Timur Kabupaten Minahasa
Abstrak: Komoditas beras tetap menjadi sumber utama gizi dan energi bagi lebih dari 90% penduduk Indonesia. Karena fungsinya yang penting dibutuhkan perencanaan yang matang untuk memenuhi undangan penduduk. Petani membutuhkan waktu kurang lebih empat bulan dalam sekali panen dan mengeluarkan biaya yang besar. Kondisi ini mengakibatkan perbedaan harga di petani dan konsumen sangat besar. Mengambil keputusan dalam sebuah desain jaringan rantai pasok merupakan hal yang sangat penting alasannya yaitu memerlukan seni administrasi jangka panjang dan biaya yang besar apabila terjadi perubahan yang memerlukan perbaikan dan penyesuaian. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui desain jaringan supply chain komoditas beras di Desa Karondoran Kecamatan Langowan Timur dalam rangka mendesain alternatif desain jaringan rantai pasokan yang lebih efektif dan efisien. Metode penelitian yang dipakai yaitu deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data dengan cara melaksanakan wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan contoh desain jaringan rantai pasok komoditas beras di Desa Karondoran Kecamatan Langowan Timur Kabupaten Minahasa dimulai dari petani, pedagang pengumpul, pengecer, hingga ke konsumen. Para petani sebaiknya menciptakan alternatif desain jaringan rantai pasok yang lebih efektif dan efisien dengan menghilangkan pedagang besar sehingga petani sanggup pribadi menjual beras ke konsumen atau pengecer tanpa melalui pedagang pengumpul dan memfungsikan kelompok tani sebagai sarana pengembangan perjuangan tani untuk lebih mensejahterakan petani.
Kata Kunci: supply chain, desain jaringan, beras
Penulis: Olvy Suoth, Jacky S.B. Sumarauw, Merlyn Karuntu
Kode Jurnal: jpmanajemendd170495
