Paket Lengkap Potensi Pati Umbi Tire (Amorphopallus Onchopyllus) Pregelatinasi Paut Silang Sebagai Materi Perhiasan Tablet Kempa Langsung
Abstract: Telah dilakukan penelitian karakterisasi pati umbi tire (Amorphopallus onchopyllus) pregelatinasi dan pati umbi tire pregelatinasi paut silang. Untuk memperoleh kualitas produk yang diinginkan, karakteristik pati umbi tire sanggup dimodifikasi, metode modifikasi yang dipakai ialah cross-linking. Prinsip modifikasi ini yaitu mensubstitusi gugus fosfat dengan gugus hidroksil pada pati. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan karakteristik pati umbi tire yang mengalami modifikasi secara cross-linking terhadap pati yang tidak dimodifikasi. Untuk mencapai tujuan, penelitian ini melalui 3 tahapan : (1) Tahap karakterisasi pati umbi tire, (2) Tahap modifikasi pati umbi tire dengan metode cross-linking untuk merubah sifat pati umbi tire sesuai dengan spesifikasi yang memenuhi syarat sebagai materi komplemen sediaan farmasi, (3) Tahap uji karakterisasi pati umbi tire yang telah dimodifikasi menurut uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH dan uji viskositas. Pati pregelatinasi dibentuk dengan pemanasan di atas suhu gelatinasi pati, kemudian difosfolirasi dengan mereaksikan pati pregelatinasi dengan Na2HPO4. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik dari pati umbi tire yang mengalami modifikasi cross-linking lebih baik dibandingkan dengan pati umbi tire yang tidak mengalami modifikasi dan pati umbi tire pregelatinasi paut silang sanggup dijadikan sebagai materi komplemen tablet kempa langsung.
Kata kunci: Potensi, pati umbi tire, cross-linking, tablet kempa langsung
Penulis: Haeria Haeria, Nur Syamsi Dhuha, A Rahmi Azhariani
Kode Jurnal: jpfarmasidd180186
