Paket Lengkap Penetapan Kandungan Fenolik Total Dan Uji Acara Antioksidan Fraksi Air Ekstrak Metanol Kulit Batang Faloak (Sterculia Quadrifida R.Br)
ABSTRAK: Pengujian acara antioksidan fraksi air ekstrak metanolik kulit batang faloak(Sterculia quadrifida R.Br) dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif memakai senyawaradikal 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH). Prinsip metode DPPH yaitu penurunanintensitas absorbansi larutan DPPH yang berbanding lurus dengan kenaikan konsentrasisenyawa antioksidan yang dinyatakan dengan Inhibition Concentration 50 (IC50). Penentuan kandungan fenolik total dilakukan dengan pereaksi Folin-Ciocalteu dengan memakai standar baku asam galat. Prinsip metode Folin-Ciocalteu yaitu senyawa fenolik teroksidasioleh reagen Folin-Ciocalteu sehingga larutan uji berwarna biru yang sanggup diukur dengan spektrofotometer visibel pada panjang gelombang 750 nm. Kandungan fenolik total dinyatakandengan massa ekivalen asam galat. Hasil penelitian menawarkan bahwa fraksi air ekstrak metanolik kulit batang faloak secara kualitiatif mempunyai senyawa antioksidan dan secara kuantitatif mempunyai nilai IC50 sebesar 45,628 ± 1,474 µg/mL yang tergolong dalamantioksidan sangat kuat. Fraksi air ekstrak metanolik kulit batang faloak mempunyai kandungan fenolik total sebesar 6,971 ± 0,167 mg ekivalen asam galat per gram fraksi air ekstrak metanolkulit batang faloak.
Kata Kunci: Antioksidan, kulit batang faloak, DPPH, kandungan fenolat total
Penulis: Rollando dan Eva Monica
Kode Jurnal: jpfarmasidd180076
