Paket Lengkap Analisis Logam Berat Kadmium (Cd) Dalam Kerang Yang Beredar Di Pasar Tradisional Di Kota Makassar
Abstrak: Kadmium (Cd) merupakan unsur pencemar lingkungan,.logam kadmium sangat berbahaya jikalau di konsumsi dalam skala besar. Telah dilakukan Penelitian memakai kerang yang beredar dan diperjual belikan di pasar pa’baeng-baeng dan Pasar Katangka telah dilakukan analisis dengan menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Konsentrasi logam kadmium dalam kerang yang berasal dari jalan pasar pa’baeng-baeng dan Pasar katangka masing-masing yaitu 0,65 ppm dan 0,30 ppm. Hasil ini belum melampaui baku mutu berdasarkan Surat Keputusan Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan, Departemen Kesehatan Republik Indonesia Nomor : 03275/B/SK/1989 sebesar 1 ppm.
KATA KUNCI: Kadmium (Cd)., Kerang., Spektrofotometer Serapan Atom
Penulis: Syamsuri Syakri
Kode Jurnal: jpfarmasidd160710
