Paket Lengkap Formulasi Gel Pengelupas Sel Kulit Mati Yang Mengandung Sari Buah Nanas (Ananas Comosus L) Antara 17 Hingga 78%
Abstrak: sari buah nanas (Ananas comosus L.) mengandung bromelain sebagai materi pengelupas sel kulit mati. Penelitian formulasi gel pengelupas kulit mati dengan lima variasi konsentrasi sari buah nanasdari 17% sampai 78%. Penelitian diawali dengan penentuan takaran sari buah nanas dilanjutkan denganpembuatan lima formula gel memakai gelling agent HPMC 4 % dan penilaian sediaan. stabilitas gelterbaik ditentukan dengan uji dipercepat memakai suhu kamar dan 40 oC. Evaluasi yang dilakukan mencakup organoleptik, homogentas, sineresis, viskositas, sifat alir kemampuan menyebar dan pH selama 6 minggu. Hasil yang diperoleh menandakan bahwa peningkatan konsentrasi jus (17%-78%) dapatmempengaruhi stabilitas fsik gel, gel yang dihasilkan berwarna kuning pucat dan kuning, homogen,memiliki viskositas 13000-45800 cps, dan pH berkisar 4.90-4.00 sifat alir pseudoplastis, kemampuan menyebar 2732.58- 4534.16 (mm²) gel stabil dalam penyimpanan selama 6 minggu.
Kata kunci: Ananas comosus L., sel kulit, gel
Penulis: TETI INDRAWATI, FINA ZIssAkINA
Kode Jurnal: jpfarmasidd110187
