Paket Lengkap Imbas Pengolahan Materi Terhadap Kadar Dan Komponen Minyak Atsiri Rimpang Zingiber Cassumunar Roxb.
Abstrak: Minyak atsiri merupakan salah satu komponen Zingiber cassumunar Roxb. yang mempunyai kegiatan farmakologi. Sehubungan dengan potensi pemanfaatan minyak atsiri Zingiber cassumunar Roxb. dalam pengembangan obat, dibutuhkan jaminan terhadap kualitas materi yang mencakup kontrol terhadap kualitas materi baku yang digunakan, termasuk kandungan minyakatsirinya. Penghalusan, pengeringan, dan penyimpanan ialah proses penyiapan materi yang sanggup mempengaruhi kadar minyak atsirinya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui imbas pengolahan materi terhadap kandungan minyak atsiri. Metode penghalusan rimpang segar yang dipakai dalam penelitian ini ialah perajangan (SR) dan penggilingan memakai blender (SB). Metode pengeringan yang dipakai ialah pengeringan memakai panggangan 40°C (PO) dan sinarmatahari (PM). Sedangkan proses penyimpanan dilakukan dalam tiga kawasan berbeda yaitu besek (SSb), karung (SSk), dan keranjang plastik (SSp) selama 14 (A) dan 90 (B) hari. Kadar minyak atsiri setiap sampel ditentukan dan komponennya dianalisa memakai kromatografi gas-spektrometri massa (KG-SM). Uji t-test (α=0,05) terhadap kadar minyak atsiri menunjukkan perbedaan signifikan antara SR dengan PO, PM, SSb B, SSk B, dan SSp B. Hal ini berarti bahwa prosespengeringan dan penyimpanan selama 90 hari mempengaruhi kadar minyak atsiri. Hasil GC-MS menunjukkan komponen utama untuk setiap sampel ialah 4-terpeniol (41,52% - 53,15%), beta-pinene (27,63% - 40,48%), gamma-terpinene (3,97% - 6,02%), alpha-terpinene (1,8% - 2,57%), cis-sabinene hidrate (0,91% - 1,98%), trans-sabinene hidrate (0,85% - 2,08%).
Kata kunci: Zingiber cassumunar Roxb., Minyak atsiri, Pengolahan bahan, Metode pengeringan, Penyimpanan, 4-terpeniol
Penulis: Komar Ruslan Wirasutisna, Sukrasno, As’ari Nawawi, Lia Marliani
Kode Jurnal: jpfarmasidd110210
